Que Regime méditerranéen C'est un héritage que nous, Espagnols, avons et qui contient de multiples avantages pour la santé, c'est quelque chose qui est déjà intériorisé. Cependant, nous ne sommes pas pleinement conscients des multiples bienfaits, dont certains ont un grand impact sur notre esthétique et notre bien-être.
Une étude préparée par des experts du Réseau Centre de Recherche Biomédicale en Physiopathologie de l'Obésité et de la Nutrition (CIBEROBN) et il est souligné que la consommation constante d'un régime méditerranéen contribue à l'anti-âge des cellules. Plus ces cellules vieillissent rapidement, plus les humains risquent de tomber malade et donc de mourir. Par conséquent, une façon de prévenir les maladies consiste à adopter une alimentation saine. Les personnes qui suivent un régime méditerranéen présentent un raccourcissement plus lent des télomères, des séquences d'ADN liées à l'espérance de vie.
Pour sa part, l'une des conclusions du Projet de Prévention avec le Régime Méditerranéen (PREDIMED), une étude importante réalisée en Espagne sur les avantages de Regime méditerranéen et à laquelle ont participé quelque 6 000 personnes, c'est que le Regime méditerranéen Il a des effets positifs sur la perte de poids (axés sur la perte de masse grasse), ainsi que sur le maintien d’une perte de poids à long terme.
En 2010, le UNESCO a proclamé le régime méditerranéen patrimoine culturel immatériel de l'humanité et l'Organisation mondiale de la santé l'a reconnu comme l'un des régimes alimentaires les plus sains.
